Categoría: Plato principal
Mosaico de espárragos verdes y alga.
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Tallarines de arroz con tirabeques y espinacas.
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Stroganoff de setas.
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Garbanzos con langostinos y espinacas.
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Kebab de ternera en crepes de garbanzo.
Cous cous de lentejas con kale y boniato.
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Mujaddara.
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Tartaletas de lenteja, romanesco y pollo.
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Alubiones con brócoli al curry.
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Mercimek köftesi (albóndigas turcas).
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Bacalao al limón con guisantes.
Brócoli a la catalana.
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Raviolis de remolacha con queso de anacardos, emulsión de aguacate y crujiente de jengibre.
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Timbal de quinoa con calabaza y frutos dulces.
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Una de col y otra de azúcar 