No me gusta Halloween. Ya lo dije. No entiendo el motivo de adoptar costumbres de otros países que no tienen nada que ver con nuestra cultura. Recuerdo cuando era pequeña y en estas fechas hacíamos «la chiquitía», que era nuestro «truco o trato». Como soy de un pueblo muy pequeño nos juntábamos tod@s l@s niñ@s (la mayoría teníamos vínculo de parentesco), de todas las edades e íbamos por las casas pidiendo «la chiquitía, tía». La gente nos daba los alimentos de temporada: granadas, membrillos, castañas, manzanas. En algunas ocasiones teníamos más suerte y nos daban un paquete de galletas Príncipe o las típicas vainillas y, con este suculento botín, nos íbamos a la era a pasar la tarde y acabar con todas las viandas. Tengo recuerdos preciosos de aquella época.
Ahora veo a los peques que se disfrazan y van a las tiendas a pedir el «truco o trato» a cambio de bolsas preparadas de golosinas. ¿En serio? ¿Es necesario forzar a los establecimientos a preparar chuches para tod@s los niñ@s? Ayer me comentaba la cajera de una tienda que incluso les piden dinero… De verdad, no entiendo este mundo.
Hoy traigo una receta de Halloween porque es domingo de legumbres y la capitana eligió esta temática. Pero no os podéis imaginar lo que me ha costado hacerla, porque nunca hago recetas terroríficas. Así que os traigo una idea que os puede servir para esta ocasión, muy sencilla y que queda graciosa.
HUEVOS RELENOS DE HUMMUS DE PIMIENTO ASADO
Para 2 personas (o picotear)
Dificultad: muy fácil
Ingredientes:
Para el hummus de pimiento asado:
- 200 gr de garbanzos cocidos
- 100 gr de pimiento rojo asado
- 1 cucharada de tahini
- ½ cucharadita de comino molido
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 pizca de sal
Para el resto:
- 2 huevos
- Aceitunas negras sin hueso
Procedimiento:
Pon los huevos a cocer a fuego bajo y, cuando empiece a hervir el agua, cuenta 10 minutos. Retira del fuego, pasa bajo el agua fría y deja enfriar por completo. Corta las aceitunas a lo largo para hacer el cuerpo de las arañas. Para las patas corta las aceitunas igual y después en horizontal (hazlas finitas).
Para el hummus mezcla todos los ingredientes. No añadas líquido, con los pimientos no es necesario.
Corta los huevos a lo largo, extrae la yema y rellena con el hummus de pimiento. Coloca sobre el hummus la mitad de la aceituna y las patitas de la araña y listo.
