!Buenos días florecillas! Después de varios días de descanso vuelvo al ataque con un plato ligero y cargado de nutrientes. Hoy toca ensalada, pero una ensalada que que puede ser un primer plato muy completo. Combina legumbres y quinoa con brotes verdes y rabanitos. No soy muy apasionada de estos últimos, pero en pequeña cantidad me gusta el sabor picantito que aportan al plato. En esta receta el aliño tiene un punto dulce que combina muy bien con el resto de ingredientes. ¿No os parece una forma estupenda de comenzar la semana?  ENSALADA DE GARBANZOS, QUINOA Y RABANITOS Para 2 … Continúa leyendo Ensalada de garbanzos, quinoa y rabanitos.