!Buenas tardes coliflores! Hoy estoy en plan relax total, debe ser por el cambio de hora… Me desperté un poco más tarde de lo normal y ni siquiera me planteé que fuera por el cambio jajaja (si es que vivo en mi mundo). Mañana con muchos planes, pero al final han pasado y no he hecho nada de lo que tenía en mente, salvo el desayuno.

Hoy os traigo un bowl de fruta de temporada. Hacía mucho tiempo que no preparaba uno y es una de mis formas favoritas de consumir fruta (además de en batido o ensaladas). He utilizado uvas y peras, que no me hacen mucha gracia, pero aportar un dulzor natural (no lleva ningún tipo de edulcorante). He combinado con aguacate para dar un toque cremoso y la verdad es que ha quedado delicioso. Para rematar, nada mejor que un poco de granada, tan fresca, colorida y crujiente. El resultado ha sido delicioso para empezar la mañana de domingo.

BOWL DE PERA, UVAS Y AGUACATE

Para 2 personas

Dificultad: muy fácil

Ingredientes:

• 200 gr de uvas (mejor sin semillas)
• 150 gr de pera (ya pelada y sin semillas)
• 1/2 aguacate
• Granada para decorar

Procedimiento:

Lava las uvas, pela si lo deseas y retira las semillas. Pela la pera y retira las semillas. Vierte en el vaso de la batidora junto con el aguacate y tritura hasta obtener una crema suave.

Vierte en los moldes y decora con uvas y granada.