!Hola, hola, florecillas! Puesto que el arroz es uno de los alimentos que puedo consumir, a partir de ahora os voy a atiborrar a recetas con arroz. Tiene gracia, pero toda mi vida he sido bastante reacia a tomarlo, porque me resulta un alimento muy soso (como la pasta y las patatas). A mí no me deis un arroz a la cubana porque me resulta insípido. Otra cosa es si hablamos de paella, un arroz al curry o un arroz con leche (muero de amor con este postre).

Para empezar con la selección de recetas arroceras os traigo una elaboración que ni siquiera puede llamarse «receta», porque es tan simple como freír. Sí, nada más. Sólo tenéis que tener un poquito de cuidado para que no se queme, ya que en 5 segundos podéis tener listo un aperitivo súper rico y saludable, vegano y sin gluten.

Se trata de un snack hecho con obleas de arroz. Sólo hay que cortar, freír y espolvorear alguna especia de vuestro gusto. Aunque si no le ponéis nada más están igual de ricas. Es un picoteo ideal para momentos de antojo y podéis estar segur@s de que es sano. ¿Os parece una buena idea?

SNACK DE ARROZ

Cantidad: la que desees

Dificultad: muy fácil

Ingredientes:

• Obleas de arroz
• Aceite de oliva
• Cúrcuma (opcional) (puedes utilizar otras especias)

Procedimiento:

Corta las obleas en cuartos. calienta abundante aceite en una sartén y, cuando esté caliente, mete un trozo de oblea. En 5 segundos estará lista. Saca y retira el exceso de aceite con papel absorbente.

Sugerencias:

Puedes saborizarlas con especias a tu gusto).

Cuida la temperatura del aceite, ya que se te pueden quemar en un momento.